空气净化的标准
洁净室的空气洁净度标准目前国际上没有统一标准,各国有自己的等级标准。我国《食品生产质量管理规范》的规定如下:
洁净度级别 尘粒数/米3 活微生物数
0.5μm 5μm 浮游菌/米3 沉降菌/皿
100级 ≤3500 0 ≤5 ≤1
10000级 ≤350000 ≤2000 ≤100 ≤3
100000级 ≤3500000 ≤20000 ≤500 ≤10
300000级 ≤10500000 ≤60000 暂缺 ≤15
洁净风淋室应保持正压,即高级洁净室的静压值高于低级洁净室的静压值;洁净室之间按洁净度的高低依次相连,并有相应的压差(压差≥10mmH2O)以防止低级洁净室的空气逆流到高级洁净室;除工艺对温、湿度有特殊要求外,洁净室的温度应为18~26℃,相对湿度为45~65%.
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